Карамельний сир Gudbransdalen 0.250

Гудбрандсдален — вид брюнуста, коричневого норвезького сиру, що походить з долини Гудбрандсдал в Норвегії 🇳🇴

Сир світло-коричневого кольору і має карамельний смак, який пояснюється способом приготування: молоко готується, поки цукру, що міститься в ньому, не карамелізуються і сир не набуде своїх своєрідних властивостей.

🗺 Гудбрандсдален дуже популярний у Норвегії, де його їдять практично з кожним прийомом їжі. У рік виробляється 12 мільйонів кілограм брюнуста, з яких половину складає гудбрандсдален

Смак: сир має смак карамелі із солоним відтінком – ніжний, солодкуватий із приємним довгим післясмаком, у якому відчутна легка кислинка. Завершує смак пікантна гострота козячого молока із ноткою заварного крему.

З чим поєднувати: з ароматною кавою чи какао. Його нарізають на тонкі скибочки і кладуть на хліб, крекери, вафлі, додають при приготуванні бутербродів, сирних фондю, соусів, запікають із лососем, поєднують із фруктовими джемами.

Склад: пастеризоване козяче та коров'яче молоко, вершки, сироватка

Виробництво Норвегія 🇳🇴